2017/6 - … Professeure titulaire. Éducation physique, Sciences de l'éducation, Université Laval
2017/1 - … Directrice du microprogramme sur les saines habitudes de vie. Éducation physique, Sciences de l'éducation, Université Laval
2013/6 - 2017/5 Professeure agrégée. Éducation physique, Sciences de l'éducation, Université Laval
1997/1 - … Diététiste-Clinicienne. Clinique Équilibre-Santé (Université Laval)
2008/3 - 2013/5 Professeure adjointe. Éducation physique, Des sciences de l'éducation, Université Laval
1995/9 - 2008/3 Professionnelle de recherche. Médecine sociale et préventive, Médecine, Université Laval
11/2013 Drapeau V., AR. Gallant, JE. Blundell, H. Arguin, J-P. Després, D. Richard, B. Lamarche and A. Tremblay. Behavioural and
metabolic characterisation of the “low satiety phenotype”.
Cet article met en évidence les différences interindividuelles dans le contrôle de l’appétit. Les résultats de cette étude soulignent
l’importance de cibler les interventions dans le traitement de l’obésité. Appetite, 70:67-72, 2013. DOI:
10.1016/j.appet.2013.05.022.
10/2010 Gallant, A. A. Tremblay, L. Pérusse, C. Bouchard, Després, J-P. and V. Drapeau. The Three-Factor Eating Questionnaire and
Body Mass Index in Adolescents: results from the Quebec Family Study, British Journal of Nutrition, 7:1-6, 2010.
L’impact négatif de la restriction rigide et de la désinhibition alimentaire sur le poids corporel chez des adolescents est mis en
lumière dans cette étude. Ces résultats démontrent l’importance de développer des interventions en prévention de l’obésité
qui ciblent certains comportements alimentaires.
08/2010 Pérusse-Lachance E., Tremblay, A and V. Drapeau. Lifestyle factors and other health measures in a Canadian university
community, Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 35: 498-506, 2010.
Cet article identifie plusieurs habitudes de vie associées à l’embonpoint et l’obésité chez les étudiants et le personnel de
l’Université Laval. Les résultats de cet article permettront de développer un programme de promotion des saines habitudes
de vie destiné aux membres de la communauté universitaire.
07/2003 Drapeau, V., V. Provencher, S. Lemieux, J-P. Després, C. Bouchard, and A. Tremblay. Do 6-year changes in eating behavior
predict changes in body weight? Results from the Quebec Family Study. International Journal of Obesity. 27 : 808-14, 2003.
Cet article met en évidence les effets d’un niveau de restriction alimentaire élevé sur le gain de poids à long terme. Il soulève
un paradigme dans le traitement de l’obésité, celui de la restriction comme facteur de risque au gain de poids surtout chez
les femmes.
07/2004 Drapeau, V., J-P. Després, C. Bouchard and A.Tremblay. Modifications in food group consumption are related to long-term
body weight changes. American Journal of Clinical Nutrition. 80 (1) : 29-37, 2004.
Les résultats de cet article sont innovateurs car ils impliquent les aliments plutôt que les nutriments dans le risque de gain
de poids. Ils ont d’ailleurs fait l’objet de plusieurs entrevues dans les médias (revue, journal, radio). Cet article a aussi reçu
la mention de Feature on the best of medicine par les membres du réseau NBC.
Organisation de colloques
2017- Membre du comité organisateur du Congrès annuel de la Canadian Nutrition Society (CNS), Montréal, Canada. 25 mai - 27 mai.
2017- Membre du European Congress on Obesity (ECO), Porto, Portugal. 17 au 20 mai.
2016- Membre du comité organisateur du symposiumPerspectives actuelles et futures de la recherche en enseignement de l’éducation
physique et à la santé dans le cadre du 3e Colloque international en éducation du centre de recherche interuniversitaire sur la formation
et la profession enseignante (CRIFPE), Montréal
2016- Membre du comité organisateur de la Journée de la recherche de la Faculté des Sciences de l’éducation, Université Laval, Québec
2015- Co-organisatrice du congrès de l’Association québécoise des sciences de l’activité physique (AQSAP), Université Laval
CONGRES/COLLOQUES/ACTIVITES EN RECHERCHE
Nutrition (CNS)
Conférences thématique de la Canadian Nutrition Society (CNS), Canadian Nutrition Society's 2019 Thematic Conference, Advances in Nutrition: Healthy Diets and Weight - Sorting out Fact from Fiction. Toronto (Web-conference à Québec). 2019
5e Colloque international en éducation
Organisatrice du symposium « Parcours de professionnalisation en éducation physique et à la santé : quels sont les rapports entretenus entre les chercheurs et les enseignants? » dans le cadre du e Colloque international en éducation du CRIFPE, Montréal, Canada, 3-4 mai 2018
Nutrition (CNS)
Congrès annuel de la Canadian Nutrition Society (CNS), Halifax, Canada, 4-5 mai 2018
Nutrition (CNS)
Congrès annuel de la Canadian Nutrition Society (CNS), Montréal, Canada, 25 mai - 27 mai 2017
Obésité
European Congress on Obesity (ECO), Porto, Portugal, 17 au 20 mai 2017
Obesité
19e Symposium international de l’Université Laval Research Chair in obesity « The gut-brain axis », Auberge St-Antoine, Québec, Canada, 18 novembre 2016
Nutrition
Bénéfiq, Congrès International sur les ingrédients de santé, Centre des Congrès de Québec, Québec, Canada, 4 au 6 octobre 2016
Nutrition (CNS)
Webinar «Metabolic and Health Effects of Low-calorie Sweeteners » de la Canadian Nutrition Society (CNS), Québec, Canada, 22 juin 2016
26e Journée scientifique du CRIUCPQ
Journée scientifique de la recherche universitaire, organisée par le CRIUCPQ, Université Laval, Québec, Canada, 2-3 juin 2016
Nutrition (CNS)
Congrès annuel de la Canadian Nutrition Society (CNS), Gatineau, Canada, 7 mai 2016
3e Colloque international en éducation
Organisatrice du symposium « Perspectives actuelles et futures de la recherche en enseignement de l’éducation physique et à la santé »
dans le cadre du 3e Colloque international en éducation du CRIFPE, Montréal, Canada, 5-6 mai 2016
Recherche
Participation et organisation « Célébrons la recherche en éducation », organisé par la Faculté des sciences de l’éducation, Université Laval, Québec, Canada, 30 mars 2016
Consultante
Depuis 2013 ÉquiLibre
Depuis 2012 Les Producteurs Laitiers du Canada
2016 Épicure
2000-2004 Compagnie Hoffmann-La Roche
2004 Fonds de la recherche en santé du Québec (FRSQ)
2003 Chaire de recherche Lucie et André Chagnon
2003 Programme Kino-Québec
Comités d’évaluation
2017 Fondation canadienne de recherche en diététique
2013 Instituts de recherche en santé (IRSC)
2013 Fonds québécois de recherche en santé (FRSQ)
Membres de comités et d’associations
Université de Montréal
Faculté des Sciences de l'Éducation
CRIFPE
90, avenue Vincent d'Indy
Pavillon Marie-Victorin – C-536
Outremont (Québec) H2V 2S9
Université de Montréal
Faculté des Sciences de l'Éducation
CRIFPE – C-543
C.P. 6128, succursale Centre-ville
Montréal (Québec) H3C 3J7