Raphaëlle Jacob

Articles - revue avec comité de lecture (RAC)

• Jacob, R., Motard-Bélanger, A., Provencher, V., Fernandez, M.-A., Gayraud, H. et Drapeau, V. (2019). Influence of short cooking workshops among children attending summer day camps. Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, 81(2), 86-90. https://doi.org/10.3148/cjdpr-2019-030
• Jacob, R., Lamarche, B., Provencher, V., Morisette, É., Couture, S., Goulet, C. et al. (2019). Determinants of coaches’ intentions to provide different recommendations on sports nutrition to their athletes. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 16(57), 1-11. https://doi.org/10.1186/s12970-019-0311-x
• Drapeau, V., Jacob, R., Panahi, S. et Tremblay, A. (2019). Effect of Energy Restriction on Eating Behavior Traits and Psychobehavioral Factors in the Low Satiety Phenotype. Nutrients, 11(2). https://doi.org/DOI:10.3390/nu11020245
• Drapeau, V., Jacob, R., Panahi, S. et Tremblay, A. (2019). Effect of Energy Restriction on Eating Behavior Traits and Psychobehavioral Factors in the Low Satiety Phenotype. Nutrients, 11(2), 1-14. https://doi.org/10.3390/nu11020245
• Jacob, R., Drapeau, V., Lamarche, B., Doucet, E., Pomerleau, S. et Provencher, V. (2019). Associations among eating behaviour traits, diet quality and food labelling: a mediation model. Online by Cambridge University. https://doi.org/10.1017/S1368980019003203 https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/associations-among-eating-behaviour-traits-diet-quality-and-food-labelling-a-mediation-model/7DAA71714B80F9EE35386F7CEA3DA452
• Jacob, R., Drapeau, V., Tremblay, A., Bouchard, C., Provencher, V. et Pérusse, L. (2018). The role of eating behaviour traits in genetic susceptibility to obesity. The American Journal of Clinical Nutrition, 108(3), 445-452. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy130
• Jacob, R., Tremblay, A., Provencher, V. et Drapeau, V. (soumis 2018). Impact of timing of food intake on energy intake in high and low weight loss individuals. Eating Behaviours.
• Jacob, R., Tremblay, A., Drapeau, V., Provencher, V. et Pérusse, L. (2017). Susceptibilité à l’obésité : rôle des déterminants génétiques des comportements alimentaires. Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, 78(4), 197-. https://doi.org/doi : 10.3148/cjdpr-2017-019
• Laramée, C., Drapeau, V., Valois, P., Goulet, C., Jacob, R., Provencher, V. et al. (2017). Evaluation of a theory-based intervention aimed at reducing intention to use restrictive dietary behaviors among adolescent female athletes. Journal of Nutrition Education and Behavior, 49(6), 497-504. https://doi.org/10.1016/j.jneb.2017.03.009

Chapitres de livres / contributions à un ouvrage collectif

• Panahi, S., Drapeau, V., Jacob, R. et Tremblay, A. (2019). Treatment of obesity. Dans E. Kuipers (dir.), 2nd edition of the Encyclopedia of Gastroenterology.

Rapports de recherche

• Drapeau, V., Harvey, A.-A., Jacob, R., Provencher, V. et Panahi, S. (soumis 2018). The impact of an innovative family and web-based nutrition intervention to increase fruit, vegetable and dairy intakes in children with obesity: A single-blinded randomized family clustered intervention. Canadian Foundation for Dietetic Research.
• Drapeau, V., Jacob, R. et Lachance, M. (2017). Évaluation de l’impact d’activités culinaires chez des enfants qui fréquentent les camps de jour. Rapport de recherche pour l'équipe de nutritionnistes des Producteurs laitiers du Canada..

Actes de colloques

• Laramée, C., Morisette, É., Jacob, R., Couture, S., Valois, P., Goulet, C. et al. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 460.
• Jacob, R., Lamarche, B., Morisette, É., Couture, S., Provencher, V., Laramée, C. et al. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 457.
• Jacob, R., Lamarche, B., Morisette, É., Couture, S., Provencher, V., Laramée, C. et al. (2013). 14e réunion annuelle de la Société Québécoise de Lipidologie, de Nutrition et de Métabolisme - SQLNM, Québec. (pp. 11-). Québec. Médecine sciences.

Articles - revue sans comité de lecture (RSC)

• Jacob, R., Drapeau, V. et Provencher, V. (2017). Rôle des comportements alimentaires dans certains facteurs de risque d'obésité. Revue Plein Soleil, 39.